Bij Floor’s kan iedereen terecht. Uiteraard is alles, dus echt alles, glutenvrij. Er is ook genoeg keuze als je vegan of vegetarisch eet. Lactosevrij, noot- of pinda vrij, er zijn genoeg mogelijkheden, vraag het ons.
Onze chef-kok Didrik maakt de lekkerste gerechten en ze zien er prachtig uit. Hij heeft bakken ervaring in diverse soorten keukens. Hij is zeer creatief en maakt er een sport van om zo min mogelijk weg te gooien. Zo verwerkt hij gemberschillen in de jam, het vocht van de kikkererwten is een perfecte vervanger voor eiwit en een restantje rijst wordt gepoft als knapperig element op de salade. Inspirerend!
All Day Breakfast
Wij serveren brood van Craft Coffee & Pastry
Croissantje in allerlei varianten:
Huisgemaakte boter & jam | 6
Kaas | 6,5
Ham/kaas | 7,5
Roerei | 9,5
Roerei met gerookte zalm | 13,5
Roerei met bacon | 12,5
Egg Benedict
Ham| gepocheerd ei | Hollandaise saus | 11,5
Gerookte zalm | gepocheerd ei | Hollandaise saus | 12,5
Huisgemaakte granola
Griekse yoghurt | granola | seizoensfruit | 11
Home made pancakes
Zoet: vers en geroosterd fruit | huisgemaakte stroop | 12
Hartig: kaas en/of bacon | 12
Keuzestress breakfast plank
Een selectie van onze ontbijtgerechten | te bestellen vanaf 2 personen | 16,5 p.p.
Brunch & Lunch
Soep
Wisselende verse soep | 7,5
SALADES
Beef salade
Gebakken biefstuk puntjes | gepofte paprika | zoet zure groenten | sla | huisgemaakte dukkah | chili dressing | 13,5
Zalm salade
Gerookte zalm | opgeklopte ricotta | komkommer | dille | mierikswortelmayonaise | 13,5
Veggie salade
Diverse groenten | knapperige kikkererwten | humus | groene kruiden vinaigrette | 12
Al onze salades en soepen worden geserveerd met toast en boter
BORREL & SNACKS
Rundvlees bitterballen | 8,5
Groente bitterballen | 8,5
Brood met hummus | 8,5
Friet met truffel mayonnaise | 6
SANDWICH
Wit of bruin brood / stokbrood
Pan tosti
Met locale kazen en ham | 12
Extra lekker erbovenop: 2 gebakken eieren (+1,5)
Pan tuna melt
Met locale kazen | chili mayonaise | 12
Avocado toast
Met gepocheerd ei | huisgemaakte dukkah | komkommer | paprika | 12,5
Vegan optie: tempeh
Veggie toast
Gegrilde groenten | hummus | groene kruiden olie | 12
Gebakken biefstuk
Biefstuk met gepofte paprika | zoet zure groenten | sla | mierikswortel mayonaise | 13,5
Gerookte zalm
Opgeklopte ricotta | komkommer | dille | groene kruiden vinaigrette | 15
BLT a la Floor’s
Buikspek | sla | tomatensalsa | truffel mayonaise | 12,5
Vegan optie: gemarineerde tempeh
Smashed burger
Burger | sla | komkommer | tomaat | geroosterde ui spread | friet | truffel mayonaise | 12,5
Keuzestress lunch plank
Een selectie van onze lunchgerechten | Te bestellen vanaf 2 personen | 16,5 pp
Drinks
HOT DRINKS
Koffie | 3,1
Cappuccino | 3,4
Espresso | 3,1 | Doppio 3,5
Espresso machiato | espresso met theelepel melkschuim | 3,1 | Doppio 3,5
Latte machiato | 3,6
Cortado | espresso met opgeschuimde melk | 3,1
Flat white | dubbele espresso met dun opgeschuimde melk | 4,4
Mochacinno | cappuccino op basis van chocolademelk | 3,6
Babycinno | opgeklopte melk met schuim | 2,2
SPECIALS
Chai Latte | Kruidige chai tea latte op basis van yogi tea | 4,5
Matcha Latte | Sojamelk met Japanse groene thee | 4,5
Pumpkin Spice Latte | Espresso | Herfstkruidenaroma | slagroom | 5
Caramel Latte | Latte met caramelsmaak | slagroom | 5
Red velvet Latte | Latte met vleugje rode biet | witte chocolade | slagroom | 5
Warme Tony Chocolony melk met slagroom | 4,5
EXTRA OPTIES
Soja-, kokos-, amandel-, glutenvrije havermelk (+0,7)
Extra shot espresso (+0,7)
THEE
Zwart, Zeesla, Groen, Citrus, Kamille, Gember, Rooibos, Earl grey | 3
Verse gember thee | met citroen, sinaasappel of tijm | 3,75
Verse munt thee | 3,75
COLD DRINKS
BIOLOGISCH
Elderflower | 4
Rose lemonade | 4
Curiosity cola | 4
Fritz-kola (zonder suiker) | 3,5
Bitter lemon | 4
Ice tea green | 3,5
Earth blauw | 3,25
Earth rood | 3,25
Schulp appelsap | 3,5
Verse jus d’orange klein | 4,25
Verse jus d’orange groot | 7,25
OVERIG
Chocomel | 3,5
Fristi | 3,5
Coca cola | 3,5
Coca cola zero | 3,5
BIER (natuurlijk glutenvrij)
Peroni | 4,7% vol | 5,5
Daura | 4,7% vol | 6
Ambar | 0,0% vol | 5,5
WIJN (biologisch)
Wit | Organica | Airèn | Sauvignon Blanc | Verdejo | 12,5% vol (Spanje) | 4,75
Rood | Organica | Temperanillo | 13% vol (Spanje) | 4,75
ZOETIGHEDEN / DESSERT
Huisgemaakt warm chocoladetaartje
A must try | Chocolade van de Leidse OLALA | stoofpeer | praline | 7,5
Holy Nut cakes | vegan & suikervrij
Smaken: Chocolate salted-caramel | Raspberry brownie | Apple cream with cardamon caramel | lime & mango coconut | 4,5
Big cooky pie
Smaken: Red velvet | Strawberry milkshake | Kinderchocolade | Churros | M&M | 7
American chewy cookies
Smaken: Macadamia | Daim | Chocolate chip (vegan) | 4,25
Italiaanse pistache ricciarelli | 3
VOOR DE KIDS
Warm croissantje met:
Huisgemaakte chocoladepasta met chocolade van de Leidse OLALA | 6
Huisgemaakte jam | 6
Kaas | 6,5
Ham & kaas | 7
Home made pancakes
Met stroop en poedersuiker | 7
Broodje met twee heerlijk krokante kroketten
Met mosterd | 12,5
Tosti
Kaas | 7
Ham & kaas | 8
Al onze gerechten zijn gemaakt van glutenvrije ingrediënten en zijn in een glutenvrije omgeving bereid. Sommige van onze leveranciers gebruiken echter de disclaimer ‘kan sporen bevatten’, bijvoorbeeld bij zaden en pitten. Dit is de reden dat wij geen garanties kunnen afgeven.
