Ons menu wordt met veel zorg samengesteld. Er is voor iedereen iets lekkers te vinden, ongeacht of je vis, vlees, vega of vegan wilt bestellen. Ook houden wij goed rekening met allergieën en dieetwensen. Alles op onze kaart is glutenvrij en tarwevrij. Ons brood en croissantjes zijn vegan, dus ook lactosevrij.
Heb je andere allergieën of dieetwensen? Geef deze goed door bij je reservering, dan kunnen wij hier rekening mee houden.
BREAKFAST
open – 11.00 uur
The perfect breakfast ( kan lv)
Croissant kaas en/of ham, apple pie pancake, fruit | 14,5
Avocado toast (lv)
Pistolet, avocado, gepocheerd ei, mierikswortelmayonaise | 15,5
Eggs Benedict
Flinterdun gesneden zalm, 2 gepocheerde eieren, Hollandaise saus & dille | 16,5
Shakshuka (kan lv)
Eieren gepocheerd in een saus van tomaat, paprika en kruiden. Met feta & brood | 13,5
Apple pie pancakes (lv)
American pancakes, poached apple, apple compote, crumble | 15
Kies je glutenvrije (vegan) croissant
croissant jam (lv) | 6
croissant kaas | 7
croissant ham/kaas | 8
Granola bowl (*lv)
Yoghurt, granola, vers fruit | 9,5
Weekend special breakfast DELUXE (vanaf 2p)
Een luxe ontbijtproeverij met o.a. verse jus, koffie/thee, croissant, pancake, granola, zalm, avocado, ei en fruit | 26,5 pp
alleen op zaterdag & zondag tot 11.00 uur
LUNCH – VEGA/VEGAN
vanaf 11.30 uur
Verwenplankje vega
Croissant kaas, apple pie pancake, smoothie | 14,5
Avocado toast (kan lv)
Avocado, feta, zwarte kikkererwten, spicy aioli | 16,5
Vegan/lv optie: sticky tempeh
Pan tosti
Gesmolten mix van 3 kazen, mierikswortel mayonaise | 14
Extra lekker erbovenop: 2 gebakken eieren (+3)
Sticky tempeh tortilla
Tempeh, koolsla, zoetzure wortel, spicy aioli | 12,5
Banana bacon pancakes (kan lv)
American pancakes, spek, banaan, maple siroop | 15
Bieten salade
Geroosterde, gekruide gele biet, erfgoed tomaten salade, zwarte kikkererwten, sla, mieriksdressing, kruiden toast | 16,5
Soep
Huisgemaakte wisselende soep met breekbrood | 8,5
Kroketten op brood
Pistolet, 2 kroketten, mosterd | 13,5
(lactosevrij)
LUNCH – VLEES/VIS
vanaf 11.30 uur
Verwenplankje (kan lv)
Croissant ham/kaas, apple pie pancake, smoothie | 15
Loaded croissant (lv)
Croissant, warme achterham, 2 gepocheerde eieren, rucola, truffelmayonaise, parmezaanse kaas | 15,5
Pan tosti de luxe
Gesmolten mix van 3 kazen, ham en mierikswortel mayonaise | 14,5
Extra lekker erbovenop: 2 gebakken eieren (+3)
Pulled salmon (lv)
Gemarineerde zalm, nori/pinda/cassave crumble, zoetzure wortel, wasabi mayonaise | 15,5
Crispy gamba’s tortilla (lv)
Gamba’s, koolsla, zoetzure wortel, spicy aioli | 14,5
Eggs Benedict
Flinterdun gesneden zalm, 2 gepocheerde eieren, Hollandaise saus | 16,5
Crispy chicken Katsu-style (lv)
Kippendij, bacon, koolsla, mierikswortel mayonaise en huisgemaakte teriyaki | 15,5
Cheeseburger (kan lv)
Runderburger 150gr, bacon, tomaat, kaas, koolsla, huisgemaakte augurk, Reuben saus, friet | 17,5
Kroketten op brood (kan lv)
Pistolet, 2 glutenvrije kroketten, boter, mosterd, slaatje | 14,5
TO SHARE – vanaf 11.30
Keuzestress lunch plank | 17,5 pp
Selectie van onze gerechten, te bestellen vanaf 2
personen.
Onze plank is een mix van vlees, vis en vegetarisch. Hij is ook volledig vega, vegan en/of lactosevrij te bestellen.
High tea | 28,5 pp
Een uitgebreide, glutenvrije high tea! Een combinatie van hartig & zoet, met onbeperkt thee. Onze high tea is standaard een mix van vlees, vis, vega en
vegan. Hij is ook volledig vega, vegan en/of lactosevrij te bestellen.
Op reservering, vanaf 2 personen, start vanaf 13.30 uur.
BORREL & SNACKS – vanaf 11.30 uur
Rundvlees bitterballen, 6 stuks (lv) | 8,5
Kaas bitterballen, 6 stuks | 8,5
Friet met truffelmayonaise | 6,5
Breekbrood met kruidenboter | 6,5
SWEETS – all day
Zoete specials
Red velvet | 6
Chocoladetaart met salted caramel | 6,5
Stroopwafeltaart | 6,5
Lava cake | 8,5
Warm chocoladetaartje
Blondie | 4,5
Met witte chocolade en framboos
Carrot cake | 6
Almond de luxe | 6,5
NEW! FLOOR’S BIG CHEWY COOKIES I 4,95
Smaken: Pistache, raspberry, witte chocolade, Lemon meringue, Triple chocolate, Dulce de leche
VOOR DE KIDS – all day
Poffertjes met poedersuiker | 9,7
kroket met friet en mayonaise (lv) | 9,5
Tosti kaas, tomatenketchup | 7,5
Tosti ham & kaas, tomatenketchup | 8,5
Pancakes met stroop en poedersuiker (lv) | 9
Drinks
HOT DRINKS
Koffie | 3,4
Cappuccino | medium 3,6 | groot 4,5
Espresso | 3,1 | Doppio 3,8
Macchiato | 3,2 | Doppio 3,9
Latte macchiato | 4
Cortado | espresso met opgeschuimde melk | 3,3
Flat white | dubbele espresso met dun opgeschuimde melk | 4,2
Mochacino | cappuccino op basis van chocolademelk | 3,6
Babycino | opgeklopte melk met schuim | 2,5
Warme chocolademelk | Tony Chocolonely | 4,2 | met slagroom | 4,7
SPECIALS
Chai latte | kruidige chai tea latte op basis van yogi tea | 4,4
Dirty chai latte | shot espresso met kruidige chai melk | 4,9
Matcha latte | sojamelk met Japanse groene thee | 4,9
Caramel latte | latte met caramelsmaak | slagroom | 4,9
Tiramisu latte | latte, extra shot espresso, gecondenseerde melk, cacao poeder | 4,9
ICED
Iced Americano | 4
Iced latte | 4,5
Iced Caramel latte | 4,9
Iced Tiramisu latte | 4,9
Iced Matcha | 4,9
Iced Mango Matcha | 5,5
Iced Strawberry Matcha | 5,5
Iced Chai latte | 4,9
Iced dirty Chai latte | 5,5
EXTRA OPTIES
Soja-, kokos-, amandel-, glutenvrije havermelk (+0,7)
Extra shot espresso (+0,7)
Thee van het Klaverblad I 3,5
Earl grey – sterke zwarte Chinese thee gearomatiseerd met olie van bergamot.
Rooibos – biologische Rooibos uit Zuid-Afrika.
Rooibos Chai – rooibos gearomatiseerd met kaneel, kruidnagel en peper.
Chun Hao Jasmijn Superieur – zeer aromatische Chinese groene thee gedroogd tussen twee lagen jasmijnbloesems.
Kamille – gedroogde bloesem van kamille.
Cactus Green – groene thee gearomatiseerd met cactusvrucht en toevoeging van cactusbloemblaadjes.
Spiced orange – melange van grone thee, gearomatiseerd met citroen en rozenblaadjes.
Snow White – witte thee gearomatiseerd met rode bessen en citroengras.
Leidse liefde – speciale melange van zwarte thee met bloesems zoals roos en korenbloem en verschillende zoete fruitthee.
Verse thee | 3,8
Verse gember | sinaasappel
Verse munt thee
DRINKS
Plat water I 3,3
Bruis water I 3,3
Coca cola I 3,5
Coca cola zero | 3,5
Fanta | 3,5
Chocomel | 3,5
Fristi I 3,5
Ice tea green | 3,5
Schulp appelsap I 3,5
Bitter lemon | 4
Tonic | 4
Elderflower | 4
SOOF lemonade (100% natuurlijk)
Wortel | gember | appel | 4
Roos | kardemom | peer | appel | 4
Citroengras | peer | limoen | citroen | 4
Blauwe bes | lavendel | zwarte bes | appel | 4
FRESH JUICE / SMOOTHIE | 6
Pink smoothie | aardbei | mango | appel
Piña colada smoothie | Ananas | banaan | kokos
Verse jus d’orange klein (15 cl) I 4,5
Verse jus d’orange groot (30cl) I 6,5
BIER (natuurlijk glutenvrij)
Daura | 4,7% vol | 6
Ambar | 0,0% vol | 5,5
Zin in een speciaal biertje? Bijvoorbeeld van Brouwerij Klein Duimpje? Vraag onze collega’s voor de opties.
WIJN (biologisch)
Wit | Sauvignon Blanc verdejo | Spanje | 11,5% | 4,8 | 24,5
Rood | Organica | Tempranillo | Spanje | 13% vol | 4,8 | 24,5
Cava | Segura Viudas Reserva | Spanje | 12% vol | 31,5
Al onze gerechten zijn gemaakt van glutenvrije ingrediënten en zijn in een glutenvrije omgeving bereid. Wij selecteren al onze producten met zorg en zoveel mogelijk met glutenvrij keurmerk. Sommige van onze leveranciers gebruiken de disclaimer ‘kan sporen bevatten’, bijvoorbeeld bij zaden en pitten. Wij gebruiken deze producten na zorgvuldig overleg met de leveranciers.
